Pauline Huon – Petit Grain de Sel
Présentation de la blogueuse : Pauline Huon
Joyeuse, souriante, dynamique, curieuse et surtout très gourmande, Pauline aime préparer de bons petits plats et des pâtisseries pour ses amis, sa famille, ses collègues de travail et partager ses recettes avec les abonnés de son blog.
Pour réaliser ses douceurs culinaires, elle s’inspire de ses origines, de ses voyages, de presses spécialisées et de découvertes en tout genre : lieux insolites, produits coup de cœur et rencontres gourmandes.
Vous la croiserez sûrement dans le tout dernier néo-bistrot de la capitale, à différents salons gastronomiques ou sur la côte d’Azur où elle aime passer ses vacances.
Son talent particulier : les recettes gourmandes
Sur son blog Petit Grain de Sel, vous retrouverez des recettes généreuses, écrites en toute simplicité et autour de produits de saison : Krantz cake ; Panna cotta basilic, gaspacho et chips de jambon cru ; Savarin à l’orange et au Cointreau ; Velouté d’automne au potiron et pois cassés ; Tartelette façon palais breton au chocolat, clémentines rôties et noix de coco ; Mug cake ; Galettes de lentille corail, mayonnaise au miel et curry ; Soupe de fraise au miel, basilic et vinaigre…
Accessibles à tous, Pauline propose des recettes plaisir pour tous les jours.
Sur son blog et son compte Facebook vous trouverez également des bons plans, des concepts et de bonnes adresses à ne pas manquer, de quoi ravir vos papilles !
Retrouvez ci-dessous quelques exemples de préparations :
Mousse au chocolat crousti passion
Velouté d’automne au potiron et pois cassés
Savarin à l’orange et au Cointreau
Verrines crousti-fondantes à la mousseline de panais et fourme d’Amber
Palais breton au chocolat, clémentines rôties et noix de coco
Magret de canard à la sauce à l’orange, accompagné de ces carottes violettes
Pauline et Philippe Conticini au Salon du Blog Culinaire (Photo sépia pour la séquence émotion émoticône wink – à Galerie Nikki Diana Marquardt).
Vous souhaitez en savoir plus et tester les recettes inédites de Pauline, alors rendez-vous sur son Blog, son compte Facebook ou son compte Instagram !
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