De passage dans la jolie commune de Tain l’Hermitage (Drôme), j’ai découvert une adresse gastronomique à ne pas manquer : le Vineum des Domaines Paul Jaboulet Aîné. Caveau, Dégustation, mais aussi Bar à Vins & Restaurant, ce lieu de plaisir et de délices est situé au pied de la colline de l’Hermitage. Sandro Belle, le Chef au Vineum propose une cuisine raffinée, élégante, recherchée, gourmande et innovante qui éveille les papilles ! Le Menu de saison est concocté par Sandro Belle, un Chef passionné de bons produits (souvent locaux) et d’accords inspirants......

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