Chez Clapham, de nombreuses animations gourmandes rythment le quotidien des Salonais. Je vous avais fait découvrir le brunch, aujourd’hui il s’agit d’une dégustation de cafés Grand Cru réalisée avec la participation de Mana Espresso qui s’est déplacé spécialement d’Aix pour nous faire découvrir 4 cafés pures origines : Colombie (X1), 1 Kenya (X1) et Éthiopie (X2) ! Au fond du restaurant, on retrouve Mana espresso en train de préparer la table de dégustation : il réalise une extraction goutte avec les cafés de Caffè Nation, Coffee Collectif et Cafés Belleville ! Mana......

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